Pelatihan daring Australia tingkatkan kemampuan pekerja industri pengolahan tepung Indonesia
JAKARTA, 10 November 2022 – Sebagai bagian dari upaya untuk meningkatkan keterampilan pekerja di industri penggilingan tepung terigu yang berkembang pesat di Indonesia, sebuah program pembelajaran daring yang secara khusus dikembangkan untuk mendukung pertukaran pengetahuan antara Australia dan Indonesia akan segera diluncurkan. Setelah menyelesaikan program, peserta akan memenuhi syarat untuk menerima Sertifikat Produksi Pengolahan Tepung yang dikeluarkan oleh Australian Export Grains Innovation Centre(AEGIC).
Program pembelajaran daring ini tersedia dalam Bahasa Inggris dan Bahasa Indonesia, berisikan 29 modul serta serangkaian video pelatihan yang telah dikembangkan oleh AEGIC.
Sebagai pasar gandum terbesar bagi Australia, dengan ekspor pada tahun 2021 mencapai lebih dari AUD 1,3 miliar (sumber: UN Comtrade), Indonesia merupakan prioritas bagi industri biji-bijian Australia. Pabrik tepung terigu di Indonesia menggunakan sekitar delapan juta ton gandum setiap tahun, dengan tingkat pertumbuhan tahunan sekitar lima persen. Industri ini merupakan sumber utama lapangan kerja dan kegiatan ekonomi di seluruh rantai pasok makanan, termasuk industri ekspor mie instan Indonesia yang besar.
Dengan dukungan dari Katalis dan Grains Australia Limited, program pembelajaran daring ini akan membantu industri penggilingan tepung terigu di Indonesia untuk mengoptimalkan nilai gandum Australia, mendukung ketahanan rantai pasok yang lebih baik, dan memperdalam hubungan bisnis kedua Negara.
“Selain manfaat keterampilan langsung yang diperoleh dari program pembelajaran daring mengenai teknologi biji-bijian dan pengolahan pabrik untuk penggilingan tepung di Indonesia, kami berharap dapat mengembangkan hubungan komersial yang lebih dalam antara pabrik tepung Indonesia dan pemasok gandum Australia, yang diharapkan dapat mengarah pada perluasan nilai tepung dan pasar makanan berbasis tepung terigu di Indonesia, juga di pasar-pasar negara ketiga,” ungkap Paul Bartlett, Direktur Katalis.
Kegiatan ini juga diharapkan dapat membawa dampak positif yang kuat pada perempuan, khususnya terhadap bisnis milik perempuan dan karyawan perempuan yang bekerja di segmen bisnis kue dan perajin kue khusus yang berkembang pesat yang memasok produk-produk roti inovatif dan bernilai tambah kepada konsumen Indonesia.
“Pabrik penggilingan tepung dan karyawan yang terlatih dengan baik, yang memahami teknologi biji-bijian, pemrosesan, peralatan, dan penanganan makanan, akan meningkatkan efisiensi dan operasional industri penggilingan di Indonesia. Grains Australia senang dapat bekerja sama dengan Katalis, AEGIC dan para mitra kami di industri penggilingan tepung di Indonesia dalam rangka mengoptimalkan nilai gandum Australia,” ungkap Richard Simonaitis, CEO, Grains Australia.
### END ###
Tentang Katalis
IA-CEPA ECP Katalis (Katalis) adalah program pengembangan perdagangan dan investasi unik lima tahun (2020-2025) yang didukung pemerintah untuk membuka potensi besar kemitraan ekonomi antara Indonesia dan Australia. Katalis didirikan di bawah Program Kerjasama Ekonomi dalam Perjanjian Kemitraan Ekonomi Komprehensif Indonesia dan Australia (IA-CEPA ECP). Program ini melengkapi program pembangunan Pemerintah Australia yang ada dengan pendekatan bilateral yang berorientasi komersial. Katalis juga menempatkan kesetaraan gender, disabilitas dan inklusi sosial (GEDSI) pada kegiatan intinya.
Tentang Grains Australia
Grains Australia adalah sebuah organisasi terkemuka yang mengusung nilai bagi industri biji-bijian Australia. Tujuan dari organisasi ini adalah untuk mengelola klasifikasi, akses pasar, dan informasi pemasaran serta pendidikan dalam rangka meningkatkan daya saing dan profitabilitas industri. Inisiatif Grains Australia datang dari Grains Research & Development Corporation (GRDC). GRDC merupakan garda depan untuk investasi dalam penelitian, pengembangan, dan ekstensifikasi biji-bijian di Australia yang bertujuan untuk memberikan keuntungan sepanjang waktu bagi petani biji-bijian. Sebagai sebuah kemitraan antara Pemerintah Australia dan petani biji-bijian, GRDC ingin mendorong penemuan, pengembangan dan penyampaian inovasi kelas dunia untuk meningkatkan produktivitas, profitabilitas dan keberlanjutan petani biji-bijian Australia sekaligus menguntungkan industri dan masyarakat luas.
